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FLAVOR

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フードカルチャー界の、個性的でオリジナリティ溢れる人々に迫る番組。毎回4人の方が登場し、さまざまなフレイヴァをお届けします。[全5回]
2014年 日本

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次回放送予定

2017/01/21 (土) 05:15~05:45
FLAVOR#3

「原川慎一郎-BEARD-」ブルゴーニュでの修行やカリフォルニアでの旅の経験をシェフとして表現する原川。そんな彼が大切にしていること、食を通して伝えたいこととは…。/「堀田裕介 henlywork-EATBEAT!-」調理の音を素材として音楽を生み出すパフォーマーの彼が小豆島で開催されたイベントを追いかけた。/「サラーム海上-中東料理研究家-」中東やインドなどの音楽を専門とするライターであり、中東料理研究家としても活躍する彼。食文化や中東のライフスタイルの魅力を語る。/「野村友里-eatrip-」人と食との映画を制作し、現在はケータリングや雑誌連載等を通じて、食の多様な可能性を表現する野村。そんな彼女が大切にしていること、食を通じて伝えたいこととは…。

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