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レシピ2じゃが芋ちぢみ
【材料（４人分）】
- じゃが芋 *** １個
- 卵 *** １個
- 小麦粉 *** 大さじ１
- -とかしておく-水 *** １片
- 中国風スープの素 *** 小さじ１
- しょうゆ *** 小さじ１
- ニラ *** １／２わ
- 玉ねぎ *** １／３個
- にんじん *** １／４本
- ゴマ油 *** 適量
- 酢じょうゆ、コチュジャン *** 好みで適量
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{作り方}
- ボウルに卵をわりほぐし、しょうゆを加え、小麦粉も加えまぜる。
とかしておいたスープの素も加える。
- じゃが芋をすりおろして加える。
- ニラは３ｃｍの長さ、にんじんは太めの千切り、
玉ねぎは５ミリぐらいの串切りにし２にまぜる。
- フライパンにゴマ油を熱し、３を流し入れ平にし、軽くなじませる。
- フタをして弱〜中火でじっくり焼きひっくり返し、両面こんがりと焼く。
☆好みで、酢じょうゆ、コチュジャンをつける。
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