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撮影:山本明義

レシピ379ハムとゆで卵のキッシュ [かじきのドライカレー弁当] (料理:栗原はるみ)

【材料(直径約10cmの平たいアルミケース2コ分)】

  • ハム(薄切り) *** 2枚
  • ねぎ *** 10cm
  • ゆで卵* *** 1コ
  • ピザ用チーズ *** 30g
[A]
・卵 *** 1コ
・牛乳 *** カップ1/4
・生クリーム *** カップ1/4
・塩、こしょう *** 各少々
*ゆで卵は前夜にゆでておくとよい。

{作り方 調理時間:15分}


  1. ハムは半分に切ってから1cm幅に切り、ねぎは長さを二つに切ってから縦半分に切る。ゆで卵は一口大に切る。
  2. 耐熱性の容器にアルミケースをのせ、1の具とピザ用のチーズを入れ、Aの材料を混ぜ合わせたソースを注ぐ。
  3. あらかじめ温めておいたオーブントースターに2を入れて2分間焼き、焼き色がついたらアルミ箔をかけてさらに10分間くらい焼く。
240kcal(1コ分)

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