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レシピ

撮影：青山紀子

レシピ69フレッシュチーズ仕立てのデザート　(料理：小嶋ルミ)

【材料（４人前）】

  • クリームチーズ *** ８０ｇ
  • プレーンヨーグルト *** ２００ｇ
  • 生クリーム *** ８０ml
  • 砂糖 *** ２０ｇ
[果物]
・いちご *** 1/2パック
・キウイ *** ２コ
・マンゴー（またはパパイア） *** １コ

{作り方　調理時間：２０分}


  1. クリームチーズは室温に戻してボウルに入れ、ゴムべらで練って柔らかくする。
  2. 1に砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、プレーンヨーグルトを少しずつ加えてさらに混ぜる。
  3. 別のボウルで生クリームを八分立てにし、2に加えて混ぜる。
  4. 果物を５cm角に切る。果物、クリームの順に器に盛って重ねる。水分がでないうちに食べる。
280kcal

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