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レシピ16いかのワタ炒め
【材料（４人分）】
- するめいか *** ４杯
- 紹興酒 *** 大さじ１
- にんにく *** 小さじ１
- とうがらし *** ２本
- しょうゆ *** 大さじ２
- ししとう *** １パック
- ガラスープの素 *** 小さじ１
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{作り方}
- いかは１.５cmくらいに切る。
そしてワタをぶつ切りにし、身と絡めておく。
- フライパンに油をひき、にんにくととうがらしを炒め、香りが出たら、いかとししとうを入れ、がらスープの素を加え炒める。
- いかの色が変わったら紹興酒、しょうゆを入れ、軽く炒める。
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