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レシピ28にんにくステーキチャーハン
【材料（４人分）】
- 牛肉 *** 150ｇのもの2枚
- にんにく（薄切り） *** 4かけ
- クレソン *** 1わ
- 熱いご飯 *** 茶碗4杯分
- 塩・こしょう *** 少々
- ブランデー・しょうゆ・サラダ油 *** 各大さじ2強
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{作り方}
- 牛肉は1.5・角に切り、軽く塩、こしょうをふる。
- フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、色がついてきたら隅に寄せ、肉を加えてさっと炒め、ブランデー、しょうゆをからめる。
- ごはんを入れて炒め合わせ、仕上げに刻んだクレソンを混ぜる。
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