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レシピ310枝豆のスープ
【＜材料＞ （４人分）】
- 枝豆 *** ２００ｇ
- じゃがいも *** １００ｇ
- 玉ねぎ *** １／２個
- 牛乳 *** ４００ｍｌ
- ささみスープ *** ４００ml
- バター *** ３０ｇ
- 塩 *** 小さじ１弱
- こしょう *** 少々
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{作り方}
- 枝豆はゆでて実をだしておく。
- じゃがいもは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒め、じゃがいも、枝豆も加えて炒めたら、
スープ、塩を入れ、じゃがいもが軟らかくなるまで約１０分煮る。
- ミキサーに牛乳を入れ、その上から４を注ぎミキサーにかけ、裏ごしする。
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