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キッチンが走る!

「キッチンが走る!」は、全く新しいタイプの食べ物エンタテインメント紀行番組です。キッチンを備えたキッチンワゴンに、俳優・杉浦太陽と腕の立つ気鋭の料理人が乗り込み、関東甲信越の食材を道々でハント。実際に地元の生産者たちと交流する中で得たインスピレーションをモトにオリジナル料理を考案し、絶景のなかで地元の人たちに振舞います。出演者:杉浦太陽、落合務/ナレーション:高橋克実
2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016年 日本

© NHK

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次回放送予定

2019/11/29 (金) 08:00~09:00
キッチンが走る!神田川俊郎編

【神田川俊郎編】旅の舞台は、三大銘茶のひとつとして知られる埼玉県入間市。昔からお茶だけではなく江戸の食を支えるさまざまな食材を提供してきた。200年続くお茶農家のこだわりの「狭山茶」や、パリでも人気だという肉厚「しいたけ」を栽培する生産者の思いを聞く。旅をするのは西の日本料理界をけん引し続ける神田川俊郎さん(75)。狭山丘陵の伝統食材とこだわりの生産者に出会った日本料理の巨匠は、どんな創作料理を作り出すのか。