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きょうの料理~平野レミ~

定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをご紹介します。講師:平野レミ/司会:後藤繁栄
2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2014, 2016, 2017年 日本

© NHK

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次回放送予定

2018/12/19 (水) 11:15~12:00
きょうの料理~平野レミ~ 「きのこクリームチキン」他

秋に豊富に出回るきのこ。料理しやすいものの、マンネリになりがちなのが悩み。今回は「旬のきのこを食べつくす」と題し、料理研究家の平野レミさんが、鶏肉ときのこを組み合わせたアイデアおかずを紹介する。レンジでチンするだけのきのこホワイトソースを鶏肉にかけた「きのこクリームチキン」は応用のきく料理。ほかにも、きのこレシピが満載!