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きょうの料理~平野レミ~

定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをご紹介します。講師:平野レミ/司会:後藤繁栄
2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2014, 2016, 2017年 日本

© NHK

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次回放送予定

2020/04/05 (日) 24:45~25:30
きょうの料理~平野レミ~ 「大胆!イメチェンごはん」他

平野レミさんの「一度でもサンドシューマイ」は、皮を使わないイメチェンシューマイ。代わりにれんこんの薄切りで肉だねを挟み、食感よく。「おろしで豚トロ煮」は、大根と豚肉の煮物をイメージチェンジ。豚肉を大根おろしでマリネしてから煮ると柔らかく仕上がる。「めざましコーヒーご飯」は、朝ご飯を大胆イメチェン。ココナツオイルできのこやハムなどの具を炒め、インスタントコーヒーを加えてご飯を炊く。香ばしくて絶品。