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きょうの料理~平野レミ~

定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをご紹介します。講師:平野レミ/司会:後藤繁栄
2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2014, 2016, 2017年 日本

© NHK

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次回放送予定

2018/10/24 (水) 11:15~12:00
きょうの料理~平野レミ~ 「レミだれ豚しょうが丼」他

和風万能調味料「レミだれ」を使った豚しょうが丼です。しいたけ・昆布・削り節のだしがきいたたれは、1度作っておけば、早さとうまさの強い味方となること間違いなし。豚しょうが丼では、しょうがといっしょに豚肉にもみこんで使う。豚肉は味をなじませてから、よくいためる。レミだれで味がしっかりついているので、味つけの必要はない。ご飯に盛りつけ、出来上がり。