きょうの料理~平野レミ~

定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをご紹介します。講師:平野レミ/司会:後藤繁栄
2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2014, 2016, 2017年 日本

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次回放送予定

2020/07/20 (月) 17:30~18:15
きょうの料理~平野レミ~ 「華麗(カレー)なのこり野菜」他

平野レミさんの「華麗(カレー)なのこり野菜」は、余った野菜を炒めてペースト状にし、カレーにする。市販のカレールーを使わなくても、野菜のうまみととろみで、短時間で長時間煮込んだ様な味わいに。「フライドニューサンチキン」は、市販のから揚げ粉を使わず、ヨーグルトで肉を柔らかく、かつお節やにぼしなどの粉末でうまみアップ。「スパゲッティ レミートソース」は、フレッシュトマトでつくるスピードミートソース。

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