きょうの料理~栗原はるみ~

定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをご紹介します。出演者:栗原はるみ、アンドレア・ポンピリオ
2015, 2016, 2017, 2018年 日本

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次回放送予定

2020/11/01 (日) 18:00~18:45
きょうの料理~栗原はるみ~ 「塩豚のソテー マッシュポテト添え」

豚肉に塩をまぶして半日おくだけで、うまみの濃いやわらかな「塩豚」に。焼くだけで立派なごちそう!マッシュポテトにブロッコリーを混ぜ、またフレッシュトマトの簡単ソースも添えて、野菜もたっぷりと。合わせて紹介するのは「大豆のマリネ」。ピクルスの酸味とウスターソースの風味がアクセント。栗原さんが長年作り続けている常備菜。

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