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ユン食堂2

エピソード

韓◆ユン食堂2#1

今シーズンから新入りアルバイトとしてパク・ソジュンが加わり、新装開店した「ユン食堂」。今回の舞台は青い海に囲まれた楽園、スペイン・テネリフェ島のガラチコという小さな村。ここでの勝負メニューは韓国料理の定番ビビンバに決定。熱心にスペイン語を勉強するソジュンは、調理場でも大奮闘。社長のユン・ヨジョンも、前回の経験を生かし自信満々の様子。ところが、開店前に行った試食会でまさかの評価がくだされる!?

韓◆ユン食堂2#2

最初のお客様から高評価をもらったユン食堂!韓国料理はもとより韓国人に関する情報が少ないこの町で、お客様は見るものすべてに興味津々の様子。素敵なお客様に恵まれ初日の営業を無事に終えたその日の夜の反省会、厨房を恐怖に陥れたイ・ソジンの対応にチョン・ユミとソジュンからは非難殺到!とはいえまずまずの手ごたえを掴んだメンバーはなんだかんだ満足げな様子。2日目に向けて意欲を見せるが、翌日早くも閑古鳥が…。

韓◆ユン食堂2#3

男前ソジンに接客を受けた女性はメロメロの様子で、帰りに記念撮影を要求。そこでも営業活動に余念がないソジン。この日の営業を終えた4人は、ガラチコのうっとりする夕焼けを眺めながらアイス屋さんに向かう。この町に来て初めての息抜きで、ガラチコの町との距離が縮まった感じ。だが、ゆっくりする間もなくお店に戻ってメニューを開発。客の反応を細かく分析していたソジンが中心となって意見を出し、ついに新メニューが誕生する!

韓◆ユン食堂2#4

この日はオープンから大盛況で売上はうなぎ登り。新メニューの甘辛から揚げも貢献している。早くも1日の売上目標を達成しチヂミを焼いておやつタイムを満喫するメンバーたちに、ソジンがある提案を持ちかける。それは、ソジンがシーズン1から熱望していたカルビへの挑戦だ。町で唯一の精肉店に協力してもらい、ライバル店の人気メニューを研究し、4日にわたる大企画でついにソジンの長年の夢だったカルビメニューが完成する!

韓◆ユン食堂2#5

新メニューはどれも好評で、日に日に売上も伸び何もかも順調のように思われたユン食堂だが、繁盛店であるがゆえの問題が…。ビーガンの客から注文のキャンセルを受けたソジンが、それを厨房にだけ知らせソジュンに伝えていなかったために混乱が発生。さらに、目が回る忙しさのホール係2人から様々な注文が入るため、厨房コントローラーのユミがパニックに!料理が運ばれないお客様が続出し、開店以来最大のピンチを迎える!

韓◆ユン食堂2#6

失敗を糧に少しずつ成長するユン食堂。5日目の今日は準備万端で臨んだこともあり、てんやわんやだった昨日より売上が伸びた割には大きな混乱もなく、ゆとりを持って行動していた。明日はいよいよ団体予約のシェフ軍団がやって来る。相手がプロなだけにヨジョンも気が引き締まる思いだ。そして迎えた当日の朝、いつもより早く出勤したはずが下準備をしている間にもう開店時間…。そこに現れたのは想定の人数を超える団体客だった!?

韓◆ユン食堂2#7 一覧を見る 一覧を見る

経験したことのないオーダーの数に緊張が走る厨房だが、ホール係のソジュンが料理を作る順番を丁寧に書き留め、それをヨジョンとユミが息の合ったコンビネーションでこなしていく。一瞬でたまる洗い物はソジンがその都度片づけるが、笑顔と気の利いたサービスは忘れない。シェフ軍団は韓国語を練習したり写真を撮ったりと陽気な雰囲気だが、いざ目の前に料理が運ばれるとプロの顔つきに変わる。果たしてシェフ軍団の評価は…!?

韓◆ユン食堂2#8 一覧を見る 一覧を見る

今日は土曜日。先週学んだ地元の特性を考慮し、今日はランチを休みにして午前中を自由時間に。ソジュンはお客様から勧められた名所、神秘の村マスカを目指してひたすら車を走らせ、そこで目にした絶景に思わず息をのむ。ユミは隣町の繁華街へ買い物に出かけ、ヨジョンとソジンはネイビーブルーの海の前でゆったりとした時間を過ごす。思い思いの過ごし方でリフレッシュしたメンバーは、気を引き締めて初めてのディナー営業に臨む。

韓◆ユン食堂2#9 一覧を見る 一覧を見る

ディナーはいつもと少し違った雰囲気。いつの間にか満席になった店内を見て驚くヨジョン。テラス席でワインを楽しむカップルはソジュンのフォロワー数を見て大興奮し、翌日のランチも予約してくれた。盛況のうちに終わったディナー営業の夜が明け、今日はいよいよこの町で迎える最後の日。すっかり慣れた様子で開店準備をしていると、開店前にも関わらず次から次にお客様が…。なんとユン食堂が地元の新聞に掲載されたのだ!

韓◆ユン食堂2#10

ついに最終日を迎えたユン食堂。オープンと同時に店内は地元のお客様であふれ返り、余韻に浸っている暇はない!ホール係がすっかり板についたソジュンとソジンは、歴代最多の来客数にもかかわらず爽やかな笑顔でホールをまわす。ヨジョンとユミは今日の料理にすべてを注ぎ込む。そんな中、アクシデントが発生!ヨジョンがフライパンで火傷を負ってしまったのだ。それでも厨房に立ち続けるヨジョン。そして、最後の注文は…。

韓◆ユン食堂2#11

ユン食堂の営業が終了して3ヶ月後、上岩洞で打ち上げが行われた。久しぶりに顔を合わせた4人のメンバーは、すっかり人気俳優の顔に戻っていた。しかし、ガラチコの町並みや、ユン食堂を訪れた素敵なお客様のインタビュー映像を見ていると、まるでガラチコに引き戻されたように、次から次に思い出話に花が咲く。本編では放送しきれなかった、ソジュンの意外な一面や、ユン食堂を離れた時のメンバーの素顔など、見どころ満載!